世界第一的義大利咖啡品牌LAVAZZA，以嗅覺和味蕾綻放感受，滿足全世界最挑剔的咖啡愛好者。本次特選的TOPClass巴西高山豆咖啡，屬於LAVAZZA最私房的限量臻藏咖啡，有濃郁香氣並略帶巧克力的香醇後勁！搭配LAVAZZA高純度方形巧克力片，可可亞成分70％，被稱為巧克力中的烈酒，絕對不容錯過！
LAVAZZA咖啡與巧克力對話
11/5（日）10：30~12：30名額：50名 須預約報名
02-2808-6789或e-mail: wnnservice@gmail.com
品賞一杯極品咖啡，就應該配最好的窗景。在春天悅灣縱深200米的花園中，潺潺流瀑，勻淨陽光自然引入，面對美景只留玻璃不留牆的空間中，咖啡達人與巧克力名師將為您分享來自義大利百年品牌LAVAZZA，款待您頂級舌尖誘惑。
手感禮物LAVAZZA巧克力
品嚐LAVAZZA TOP CLASS巴西高山豆咖啡
LAVAZZA品牌小故事
跨越一整世紀的LAVAZZA ，有濃厚的義大利傳統家族色彩，代代相傳、綿延孳長。
開創人Luigi Lavazza 是一位天生的商業好手，畢生致力於咖啡的經營，在咖啡的國
度裡，是一個相當傳奇的人物，1895年 Luigi Lavazza以26000里拉(約20元美金)，
在北義大利的舊商區 Torina， 買下一個小雜貨店Paissa olivero，這便是LAVAZZA 王
國的種子，在那個時代裡，雜貨店兼具著生產者和零售商的雙重角色，Luigi Lavazza
自己購買生豆，再應顧客委託烘焙各式符合客戶口味的咖啡，由於高度的興趣，很
快的他就掌握了烘焙過程中每個深層的技巧，第一次世界大戰後，他的三個兒子Mario
、Beppe、Pericle 相繼退伍並加入， Luigi Lavazza也得以有餘力將零售更發展為批發商
，而在咖啡王國的道路上，跨出成功的一大步。
然而，就在才開始起步，眼看市場充滿無限商機時，國際情勢又起了變化，第二次世界
大戰爆發，義大利受到國際同盟的抵制，所有物資都無法進入義大利，整個義大利咖啡
市場也幾乎停擺，但在困難的環境中，Lavazza 卻未放棄慘淡經營的咖啡事業，終於戰
後，他碩果僅存，一支獨秀主宰了義大利咖啡市場。
60年代初期，Lavazza 更首先採用真空包裝的技術，保存了研磨咖啡的新鮮，此舉不僅急
速擴張了他原有的生產線，更在Settino Torimese又開發了另一條更大的生產線，為了應
付不同客戶的訂單，Lavazza 不斷的推出更新的口味、不同的包裝，建立越見蓬勃的咖啡
市場。
70年代末期，Lavazza 推出一支非常成功廣告:
" The more you drink it down , the more Lavazza pick you up " （喝杯Lavazza咖啡你更能體會
自己的存在）這朗朗上口的廣告，讓Lavazza 藉以進入整個歐洲市場，正式成為跨國企業，
1892年，LAVAZZA 在法國成立了第一家海外分公司，緊接著德、英、奧、美、加也相繼設
立分公司，年產量已經超過10,000 公噸，成為全球最大的咖啡商。
1996年，咖啡市場激增， Lavazza的營業額頓增加了35%，再創高峰，年產量更達40,000公
噸。
Lavazza 已是全球咖啡的代言人，無可取代的領導者，無疑的，他已經成為本世紀一個最成
功的商業典範
感謝文章與照片提供：誠品股份有限公司餐旅事業部
